群馬県の郷土料理の代表「おきりこみ」。つるつる、もちもちした食感の幅広麺。 新田乃庄オリジナルの鶏ガラベースのこっくりとした味の『だし正油』、クセのない上品な味と香りの『合わせ味噌』。 幅が広く厚みは薄く、つるんとしたのど越しが特徴の『ひもかわ』(茹でると約10cm幅になります)。 【内容詳細】 群馬名物おきりこみ・(だし正油たれ付き)・3人前×2本 (めん300g×2・たれ50g×6(希釈用)) 群馬名物おきりこみ・(合わせ味噌たれ付き)・3人前 ×1本 (めん300g×1・たれ50g×3(希釈用))　 群馬ひもかわ(つゆ付き)・3人前×1本 (めん330g×1・つゆ25g×3(希釈用))　 【おきりこみの調理例】 1.適量の油を強火で熱し、野菜や具を炒めます。 　※白菜、ネギ、大根、キノコなどのお好みの野菜や油あげ、肉、旬の材料を入れてください。 2.水(2200cc)を1の鍋に加え沸騰したら生のままの麺を麺同士がはり付かないように、ほぐしながら入れ10分～12分位煮込みます。 　※水の量、煮込み時間はお好みで加減してください。　　　 3.麺の芯まで火が通ったら、付属の「たれ」をお好みに合わせて少しずつ入れます。 　※最初から全量入れますと、味が濃すぎる場合があります。 4.お好みの味に調いましたら、ひと煮立ちさせて出来上がりです。 　※お召し上がりの際に、お好みで、きざみネギ、ユズ、ミツバなどを加えて彩りを調えます。 【群馬ひもかわお召し上がり方】 1.多めにお湯を煮立たせ、麺が重ならないように静かにお入れください。 　※箸等でかき混ぜないでください。麺が切れたり破れたりする原因となります。 2.一度煮立ちましたら、こぼれぬ程度に火を弱めて、7分程度茹でてください。 3.芯まで茹で上がりましたら、2分程度冷水でよくさらしてください。 　●盛り付け前に氷水で締めますとさらに美味しく召し上がれます。 　つゆは、つけの場合(つゆ1に対し、水8～10)の割合で薄めて 　　　　かけの場合(つゆ1に対し、水10～12)お召し上がりください。 　※作り方は目安です。お好みに合わせて調整してください。 【製造工程について】 小麦を市外から仕入れ、製造加工は全て太田市内の事業所で行っています。