滑らかなバスクチーズケーキと、ほろ酸っぱい苺の酸味が相性抜群です。 12cmホール、4号サイズ、約420g相当　 グルテンフリーのバスクチーズケーキです。 数十種類あるクリームチーズの中から、何度も試行錯誤してバスクチーズケーキに合うクリームチーズを配合しています。 素材にこだわり、ネラという鶏の希少な生みたて新鮮卵を使用し、生クリームは、香り、旨味、コクが濃い北海道クリームを合わせています。 とろけるような口溶けにするために、空気を抱き込まずに混ぜて焼くのが、とろけるような口溶けに仕上げるコツです。 お申し込みを受けてから、作りたてを冷凍で配送致します。 解凍は、常温で1、2時間または、冷蔵庫で8時間程かけてお願いします。 冷凍で1ヶ月程、日持ち致します。(賞味期限、箱に記載がございます。) 冷凍のまま、アイスケーキの様にして、半解凍で食感の違いを楽しんで、全解凍で出来立ての、なめらさを楽しんだりと色々な食べ方で、お楽しみいただけます。 ■生産者の声 栄養士の資格を持つパティシエールが、一つ一つ心を込めて、全て手作りで商品をお造りしております。 ■注意事項/その他 ※すぐにお召し上がりにならない場合は、お受け取り後お早めに冷凍庫にお入れください。 ※解凍後の賞味期限は、冷蔵で4日間となります。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は、風味が損なわれますので、ご遠慮ください。