某有名作家さんに絶賛のコメントをいただいたことから、全国的に口コミで広がった手焼きのバウムクーヘンです。 大きいサイズに至っては途中で休ませてから翌日更に太くして、その翌日にチョコをかけ、ようやくカットしてお店に出すという3日の手間暇をかけて製造しています。 オーナー自ら生地を捏ねて焼くので少量しか生産できません。 ■注意事項/その他 ※オレンジ、クルミ、リンゴ、バナナ、アーモンドを使用した設備で製造しています。 ※高温多湿を避けて冷温所にて保存願います。 ※20度以上になるような場所に長時間置いておくと、塗布してあるラム酒が気化し始め、激しい苦みを感じる場合があります。 　その際は再度よく冷やしてからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。