卵 たまご タマゴ 玉子 TKG 生食可 卵かけご飯にオススメ ■ 群馬県 沼田市 ■ ★農園販売では完全予約制の希少な平飼い卵！ ★ふるさと納税で数量限定受付開始！ 群馬県沼田市で養鶏をしている瀬戸農場です。 農場全体をイヤシロチ(弥盛地)にし、常に環境を高めるために様々なことを実践し、鶏と飼育者が健康で共存・共栄できるよう努めています。 平成9年(1997年)に群馬県沼田市の環境保全型農業(市のパイロット事業)としてスタートした子持自然恵農場有限会社の「子持生命卵」は、オープン当初から故船井幸雄先生の講演会や書物などで全国に紹介され、多くの愛食者に恵まれたことで全国発送を始めるに至りました。平成29年(2017年)から養鶏部門を瀬戸農場と改めています。 鶏の飼育方法は、日本自然農業協会の顧問講師であるチョウ・ハンギュ先生の提唱する「土着微生物を活かす」を基に、日本古来の自然養鶏を取り入れています。さらに、生体エネルギー研究所所長佐藤政二先生の、生態系生体システムプログラム農法を取り入れ、内容機能の強化に努めてまいりました。 一般の養鶏との大きな違いと言えば、方位学に基づいた平飼い鶏舎が、自然の摂理を取り入れられる構造になっています。直射日光が年間を通して床全面に当たり、南北に細長い鶏舎で内部に「熱帯・温帯・寒帯」が生まれることで、鶏自身が体調に合わせた生活を可能としています。通気性は四季を通して優れ、カーテンや天窓の操作で生活空間の調整ができる等、鶏舎と飼育が密接な関係になっています。 ヒナの時に与えるエサを竹の葉・笹の葉・玄米等で調整し、一般的な鶏と比較して消化器官の長さを約2倍近く伸ばすことで、消化吸収能力を高めています。成体に与えるエサも、貝殻・トウモロコシ・玄米・もみ殻・利根川の葦・ヨモギや果実を発酵させた植物エキスなど、独自の自家配合にこだわった選りすぐりの内容を与え、卵の美味しさに繋がっています。