明治29年創業以来、守り続ける「伝統製法」と「味」と「香り」。 その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間、鼻腔に広がり、ふわりと香るみかんの風味。そして後からくる辛み。 当店の七味唐辛子はただ辛いだけではなく、守り続けられている「伝統製法」「味」「香り」によって胡麻の風味がメインの味わい深い七味唐辛子です。 辛さだけではないのでうどんや蕎麦はもちろん、ごはんやサラダ等にふりかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ●辛さ ・大辛 人気NO.1の辛さ。うどんや蕎麦はもちろん、パスタなどにもよく合います。