今話題のバター職人 高橋一夫氏と、天然酵母と食品添加物無添加パンの地球屋パン工房のコラボレーションから生まれた極上のヨーグルト。 一度食べて頂くと、一般的なヨーグルトとの違いがハッキリと解ります。 糸を引くような、とろける滑らかさ。有機の生乳から作ったノンホモタイプで、上部にはナチュラルなサワークリーム。これこそが本物のヨーグルトの逸品。勿論、保存料・安定剤などの添加物は一切使用していません。 ヨーグルトの醗酵、製造、梱包はすべて村内の店舗内