一般的にSサイズ～MSサイズまでの卵を54個1トレイでお送りします。卵は鶏の成長に合わせて大きくなっていきますのでまだ若い鶏が産んだ小ぶりの卵のみが入っております。小さい卵は大きい卵と比べて白身や黄身が濃厚です。産む期間が短い為希少なものとなっております。初卵と言われる本当に産み始めのものも入る可能性がございます。初卵は二黄卵の可能性が高いです。また、極稀ではありますが黄身が入っていない場合があります。品質に問題はございません。 ■注意事項/その他 ・年末年始などの繁忙期は発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・10℃以下で保存してください。また、一度冷蔵庫から出した卵を再度冷蔵庫へ戻すのは結露が発生し品質劣化を招きます。 ※卵は運送時に破損する可能性が高い食品です。その為、岩田養鶏場では容量の多いお礼品に関して破卵保障を設けております。 全体量54個のうち5個が破卵保障となっており、お礼品に破損が生じた際は保障となっている5個を代品として使用してください。 破損がなかった場合は破卵保障分は召し上がってください。