群馬県は、利根川水系の豊富な水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた畜産・酪農が盛んな地域で、乳牛と優秀な資質を備えた和牛との交雑種が生産されています。 この素晴らしい環境で育てられた群馬の肉牛は、古くから風味の豊かな上州牛として知られています。 交雑により強健性を備えた健康な資質だけではなく、専用飼料と肥育技術により、脂質の風味と赤身肉の味が調和された逸品をぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※期限は冷凍保存での目安です。なるべく早めに調理してお召し上がりください。 ※調理する前に、お皿等に移して冷蔵庫等で必ず解凍してください。解凍はなるべくゆっくりと時間をかけることをおすすめ致します。凍った状態で調理しますと、灰汁の出が多く、肉の食感もパサパサ感が出てしまいます。 ※画像はイメージです。