群馬県製麺組合が地域の食材として売り出し中の麺「おっきりこみ」です。 この土地上州の乾燥した気候と、名物となっている「からっ風」を利用し自然乾燥させて作っております。 下茹でなしでお好みの具材と一緒に煮込むだけでもお召し上がりいただけます。 群馬県産の小麦に瀬戸内讃岐産の塩、生姜パウダーを練りこんで作っているので美味しさUP、身体も温まります。 【生産者の声】 伊藤製麺は群馬県榛名山麓にある小さな工場です。 戦後まもなく先代が創業し、今も変わることなく昔ながらの製法で麺を作り続けています。 おっきりこみは寒い冬の時期は身体が温まるのはもちろん、暑い夏の時期にも生姜の香りが食欲をそそります。 大量生産ができず時代にそぐわないかもしれませんがこれからも先代の味を守り続け、喜んでいただける麺づくりに精進してまいまりす。 ■注意事項/その他 この製品はそばと同じ工場で製造しております。