群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作ったチーズ5点セット（モッツアレラ・トマト＆バジルなど）計540g F21K-176
ジャージー乳を原料にして作ったチーズです。 【トマト＆バジル】 隔年で開催される国産ナチュラルチーズコンクール「ジャパンチーズアワード2020」非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門 No.1受賞。 藤岡市のトマト農家のドライトマトを使ったcomplex taste（コンプレックステイスト／深みのある味わい）のチーズです。 【下仁田ねぎチーズ】 「ジャパンチーズアワード2018」で部門賞に輝く。 ネギの香りとチーズのうまみのバランスが絶妙なチーズです。 【チェダーチーズ】 深いコクとほのかな苦味が特徴のチーズです。赤ワインに向いています。 【ゴーダチーズ】 ソフトでクリーミーな食べやすいタイプのチーズです。料理やオードブルに最適で、白ワインに向いています。 【モッツァレラ】 ジャージー牛のミルクを原料乳としたフレッシュチーズ。ミルクの甘みと酸味が特徴的。 ※画像はイメージです。
- 容量
- トマト＆バジル 100g×1 下仁田ねぎチーズ 100g×1 チェダーチーズ 100g×1 ゴーダチーズ 100g×1 モッツァレラ 140g×1
とびきり健康な牛たちが生み出す、コクのある乳製品
人も、動物も、ストレスは大敵。
神津牧場では牛がのびのびと過ごせるよう、夏は広大な牧草地に放牧しています。
大自然の中で十分に運動し、美味しい青草をお腹いっぱい食べて過ごしているため、
心も体も健康そのもの。愛情をたっぷり受けて育った彼女たちは、その想いに応えるように、美味しい牛乳を生み出してくれるのです。
「草と牛は一体であり、草を乳に換えることが神津牧場の経営の基本」
健康な牛こそ美味しい牛乳を生み出せるという、開設者・神津邦太郎の理念は今も受け継がれています。
●ジャージー種ってどんな牛？
神津牧場飼育している牛は、ジャージー種という褐色の乳用種牛。
つぶらな瞳がとっても愛らしく、ホルスタイン種より若干小柄な体格です。
産出乳量もホルスタインの3分の2程と乳量では一歩譲るものの、優るのは脂肪分の高さ。
この乳脂肪分の高さこそが、美味しい乳製品づくりに大きな役割を果たしてくれています。
また、青草をたっぷり食べているためにカロチンが多く含まれ、酸化作用をもつ共役（きょうやく）リノール酸の含量も豊富。たんぱく質やミネラル、ビタミンなども含まれ、味わいは濃厚で、豊かな乳の香りが特徴です。
●130年の歴史と伝統を受け継ぎながら、更に美味しいチーズを求めて
神津牧場では徹底した温度管理のもと、ジャージー乳の旨みとコクを最大限に引き出したチーズを造っています。
放牧により青草を食べる春から秋にかけては黄色っぽく、冬は白っぽいチーズに仕上がります。いつ造られたチーズか想像しながら食べるのも面白いですね。
6カ月以上かけて熟成させるチェダーチーズは、深いコクとほのかな苦みが特徴。
赤ワインとのペアリングがおすすめです。
一方、ゴーダチーズの熟成期間は2～3カ月。ソフトでクリーミーな食べやすいチーズです。
こちらは白ワインとの相性が抜群！料理やオードブルにもピッタリですよ
神津牧場が積み上げてきた130年以上の歴史。
その昔ながらの味を守るために『ずっと同じチーズを作り続ける』というコンセプトのもと、更に美味しいチーズを造ろうとする姿勢が、新しい「フレーバーチーズ」の誕生に繋がりました。ジャパンチーズアワードで部門賞にも輝いた逸品ぞろいです。
●チーズの他、発酵バターや飲むヨーグルトも人気
最近スーパーなどでも目にするようになった「発酵バター」。
発酵バターは、生乳から取り出した脂肪分の高いクリームを殺菌し、乳酸菌を加えて発酵させたもの。コクと風味が強く、ほのかな酸味を感じさせます。
バター発祥の地ヨーロッパでは発酵バターが一般的でなんですよ。
神津牧場の発酵バターは、芳醇な香りとまろやかさが特徴の、伝統の味。
夏は青草をたっぷり食べて育つためカロチンをたっぷり含み、黄色っぽくなるのが特徴で、
その色と希少性から「ゴールデンバター」とも呼ばれています。
また、独特のとろみがあり後味のさわやかな飲むヨーグルトも、牛乳が苦手な人にも飲みやすいと好評です。
是非、返礼品ページでチェックしてみてください！
-
群馬県下仁田町 しもにた玉手箱(神津牧場のチーズ＆牛乳・原木椎茸・国産...
下仁田町の「おいしい」を集めた「SHIMONITA TAMATE-BAKO」\\n下仁田町は下仁田ねぎやこんにゃくが有名ですが、「隠れた産品があることも知ってほしい」つくり手のこだわりをセットにしました。\\nそれぞれ単品で食べてもおいしいですが、「コレとコレを一緒に食べたら、もっとおいしい！」を体験できる、簡単・時短レシピを一緒にお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。BOXはセットには含まれません。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※賞味期間：短いもので約1週間\\n※パッケージが変更となる場合がございます。
容量：神津牧場のモッツァレラチーズ 100g×1\\n神津牧場のゴーダチーズ 100g×1\\n神津牧場ジャージー牛乳 1000ml×1\\n原木生しいたけ 200g\\n荒船風穴特別純米酒 300ml×1\\n日本みつばちの蜂蜜 100g×1\\nこんにゃくソーセージ 200g×1\\n桑の葉まっ茶 50g×1\\nみそ漬けこんにゃく 1本
群馬県下仁田町 下仁田ネギと神津牧場ジャージー牛のすき焼きセット≪下仁...
神津牧場のジャージー牛の肩ロースは市場には出回らない貴重品です。脂身が少なく、ヘルシー志向の方にお勧めです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※発送期間は2021年11月下旬～2022年1月末(毎週水曜)となります。（配送の都合上、ご了承ください）\\n※クール便で出荷いたします。到着後すぐに開封してください。\\n※出荷期間、賞味期限が短いことから日時指定はできません。ご了承ください。\\n※沖縄県、離島のお届けはできません。ご了承ください。\\n※賞味期限：冷蔵4日
容量：下仁田ネギ：5本\\nジャージー牛肩ロース：400g\\n舞茸：150g\\nすき焼き割下（常盤館）：1本\\n生芋白滝：1袋
申込：2021年12月31日まで
配送：2021年11月下旬～2022年1月末(毎週水曜)
群馬県下仁田町【神津牧場】2シーズン放牧肥育！ジャージー牛のサーロイン...
テレビ朝日「食彩の王国」でも取り上げられた神津牧場のジャージー牛の貴重なサーロインをお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※限定：20セット
容量：サーロイン 300g（150g×2枚）
配送：2021年11月20日から
群馬県下仁田町【神津牧場】2シーズン放牧肥育！ジャージー牛のヒレ肉200g...
テレビ朝日「食彩の王国」でも取り上げられた神津牧場のジャージー牛の貴重なヒレ肉をお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※限定：20セット
容量：ヒレ肉 200g（100g×2枚）
配送：2021年11月20日から
群馬県下仁田町【神津牧場】2シーズン放牧肥育！ジャージー牛のリブロース...
テレビ朝日「食彩の王国」でも取り上げられた神津牧場のジャージー牛の貴重なリブロースをお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※限定：20セット
容量：リブロース 300g（150g×2枚）
配送：2021年11月20日から
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った のむヨーグ...
ｼﾞｬｰｼﾞｰ種は濃い乳を出すワンランク上の品種として知られています。この乳を原料としたヨーグルトは濃厚でとろみがありますが香料を使用していないため後味が爽やかです。また、砂糖とオリゴ糖を入れて牛乳の苦手な方にも飲みやすくなっております。賞味期間は冷蔵庫保管で14日です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島へのお届けは不可となります。ご了承ください。
容量：神津ジャージーのむヨーグルト150ml×15本
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った のむヨーグ...
ジャージー種は濃い乳を出すワンランク上の品種として知られています。この乳を原料としたヨーグルトは濃厚でとろみがありますが香料を使用していないため後味が爽やかです。また、砂糖とオリゴ糖を入れて牛乳の苦手な方にも飲みやすくなっております。賞味期間は冷蔵庫保管で14日です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※寄附金のご入金確認後、準備が出来次第、初回発送から計12回お届けします。\\n※離島へのお届けは不可となります。ご了承ください。
容量：神津ジャージーのむヨーグルト150ml×15本、計12回
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った のむヨーグ...
ジャージー種は濃い乳を出すワンランク上の品種として知られています。この乳を原料としたヨーグルトは濃厚でとろみがありますが香料を使用していないため後味が爽やかです。また、砂糖とオリゴ糖を入れて牛乳の苦手な方にも飲みやすくなっております。賞味期間は冷蔵庫保管で14日です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※寄附金のご入金確認後、準備が出来次第、初回発送から計6回お届けします。\\n※離島へのお届けは不可となります。ご了承ください。
容量：神津ジャージーのむヨーグルト150ml×15本、計6回
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作ったチーズ5点セ...
ジャージー乳を原料にして作ったチーズです。\\n\\n【トマト＆バジル】\\n隔年で開催される国産ナチュラルチーズコンクール「ジャパンチーズアワード2020」非加熱・加熱圧搾／バラエティ部門 No.1受賞。\\n藤岡市のトマト農家のドライトマトを使ったcomplex taste（コンプレックステイスト／深みのある味わい）のチーズです。\\n【下仁田ねぎチーズ】\\n「ジャパンチーズアワード2018」で部門賞に輝く。\\nネギの香りとチーズのうまみのバランスが絶妙なチーズです。\\n【チェダーチーズ】\\n深いコクとほのかな苦味が特徴のチーズです。赤ワインに向いています。\\n【ゴーダチーズ】\\nソフトでクリーミーな食べやすいタイプのチーズです。料理やオードブルに最適で、白ワインに向いています。\\n【モッツァレラ】\\nジャージー牛のミルクを原料乳としたフレッシュチーズ。ミルクの甘みと酸味が特徴的。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：トマト＆バジル 100g×1\\n下仁田ねぎチーズ 100g×1\\nチェダーチーズ 100g×1\\nゴーダチーズ 100g×1\\nモッツァレラ 140g×1
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作ったミニバーム...
神津ジャージー牛乳をふんだんに使ったバームクーヘンで、しっとりとした食感が自慢。\\nお土産として大人気です！小分けしてあるのでギフトにも最適です。\\n自然のおいしさをそのまま、皆様にお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：バームクーヘンミニ ×10個（個包装／箱入り）
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った乳製品セッ...
放牧飼養のジャージー牛の生乳から作った乳製品の詰め合わせです。濃厚で爽やかなジャージー牛乳の特長を生かした逸品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島へのお届けは不可となります。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※生産事情によってセット内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
容量：のむヨーグルト900ml 2本 自社工場（群馬県下仁田町）\\n神津ジャージーバター 225g 1缶 自社工場（群馬県下仁田町）\\nはちみつバター 100g 1瓶 自社工場（群馬県下仁田町）\\nチェダーチーズ 100g 1個 自社工場（群馬県下仁田町）\\nゴーダチーズ 100g 1個 自社工場（群馬県下仁田町）\\n下仁田ねぎチーズ 100g 1個 自社工場（群馬県下仁田町）
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った発酵バター2...
ジャージー乳を原料にした芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。\\n特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。\\n\\n根強いファン、リピーターに愛されているバターです。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：缶バター 225g×3
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った発酵バター2...
明治20年の創業以来の伝統ある発酵バターと熟成期間6ヶ月以上の長期熟成のチェダーチーズの詰め合わせです。発酵バターの気品ある香りとチェダーチーズの苦み走った深い味わいをお楽しみください。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：神津ジャージーバター缶入り（225g）×2個\\n神津牧場チェダーチーズ（100g以上）×1個
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛の濃厚ミルクで作った神津ジャー...
神津牧場で育ったジャージー牛の牛乳で作った牛乳味のアイスクリームです。\\n\\n※沖縄県、離島のお届けはできません。ご了承ください。\\n※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：神津ジャージーアイスクリーム（ミルキーホワイト）\\n140ml×6個入りセット
申込：通年
群馬県下仁田町【神津牧場】ジャージー牛肉のレトルト(カリー・ハヤシ・シ...
神津牧場で放牧飼養で育てたジャージー種の牛肉をたっぷりと使ったレトルト商品です。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：神津ジャージービーフ（ビーフカリー）：200g×2個\\n神津ジャージービーフ（ビーフハヤシ）：200g×2個\\n神津ジャージービーフ（ビーフシチュー）：200g×1個\\n神津ジャージービーフ（ビーフ煮込み）：220g×1個
群馬県下仁田町【神津牧場】神津牧場の四季(年4回配送) ジャージー牛乳・...
季節ごとに、神津牧場自慢の逸品をお届けする定期便です。\\n春は寒い季節卯を超した牛たちの濃厚な牛乳とその加工品。\\n夏は放牧の牛たちから作ったヨーグルト。秋は放牧期のおいしさが詰まった乳製品です。\\n冬は放牧飼養の牛肉で作ったカリー、ハヤシ、シチューと煮込みのレトルトをお届け。\\n季節による味わいの違いをお楽しみいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島へのお届けは不可となります。\\n※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計4回お届けします。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n※生産事情によってセット内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
容量：（春発送）\\n神津ジャージー牛乳1000ml×1本、のむヨーグルト（大瓶）900ml×1本、神津ジャージーバター225g×1缶、はちみつバター100g×1瓶、チェダーチーズ100g×1個、ゴーダチーズ100g×1個\\n（夏発送）\\n神津ジャージーのむヨーグルト（小瓶）150ml×15本\\n（秋発送）\\n神津ジャージー牛乳 1000ml×1本、のむヨーグルト（大瓶）900ml×1本、神津ジャージーバター225g×1缶、チェダーチーズ100g×1個、ゴーダチーズ100g×1個、下仁田ねぎチーズ100g×1個\\n（冬発送）\\n神津ジャージービーフ×6個（ビーフカリー2個、ビーフハヤシ2個、ビーフシチュー1個、ビーフ煮込み1個）
日本最古の洋式牧場「神津牧場」
神津牧場が誕生したのは、明治20年。今から約130年前の事。
群馬県と長野県の県境にそびえる物見山の山頂から東側になだらかに広がる傾斜地に位置し、そこに牛を放牧して自然に近い形で飼養するという自給自足型の畜産を目指しました。
今もその理念はしっかりと受け継がれています。
広大な土地で、約200頭のジャージー牛が暮らしています。
