【八ッ場ダムのリムトンネルで貯蔵】 構想より約70年の時を経て、2020年に無事完成を迎えた「八ッ場ダム」。 運用が開始されリムトンネル（作業用トンネル）の利活用を検討するなかで、「日本酒の貯蔵に利用してはどうか？」という意見がありました。 トンネル内は温度変化が少なく、安定した貯蔵が可能になるため、今回弊社のお酒を貯蔵させていただくことになりました。 【地産地消の清酒「八ッ場の風」を貯蔵】 貯蔵させていただいたお酒は、地産にこだわった清酒「八ッ場の風」の純米吟醸酒。 安定した環境で緩やかな熟成が進み、まろやかな旨味を実現したお酒を、ぜひご自宅でお楽しみください。 ////////////////////////////////////////// 商品の十分な熟成を行うため、発送開始は最短で2021年10月上旬となります。 ご了承くださいませ。 ////////////////////////////////////////// 事業者名：浅間酒造株式会社 連絡先：0279-82-2045 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています