嬬恋高原野菜直売所ファミリーの野菜は、3月の種まきから始まります。 ビニールハウスで苗を育て、霜の心配をしつつ、5月の中旬から下旬ごろに畑に植えられます。 8月中旬以降のトウモロコシやキュウリなどの野菜は種を畑に直にまいて育てます。 草やイノシシ、カモシカ、熊と日々戦いながら、家族で協力して育てます。 そうして出来た野菜達を、毎朝収穫してお店に並べています。 大きさや形も色々あり、中にはブサイクな野菜もありますが、味や新鮮さはみんな負けていません！ 【野菜の一例】 キャベツ： 嬬恋村の特産品！これぞ嬬恋村の代名詞の高原キャベツは長女の嫁いだ先のキャベツ農家「富屋」さんに作ってもらっています。 キャベツの種類も沢山ありますが、当店では419という種類を扱っています。 『幻のキャベツ』だとか『嬬恋で2件の農家しか扱っていない』などと噂されているようですが、キャベツ農家さんは柔らかくて美味しいので自家用で作っている方も結構います。 暑さにとっても弱いので御注意ください！ トウモロコシ： トウモロコシは、恵味ゴールドとゴールドラッシュの2種類を作っています。 どちらの種類も生で食べられる品種で、食感は多少違いますが、甘さは甲乙つけがたい美味しいトウモロコシです。 どの種類になるかは・・・届いてからのお楽しみです。 【注意事項】 ・画像はイメージです ・嬬恋キャベツ419は暑さに弱く、溶けることがあります。冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりいただきますようお願いします。