シュトーレン(Stollen)は、ドイツの伝統的な発酵菓子です。 ドライフルーツ、アーモンド、スパイスなどを練り込んで発酵、時間をかけて焼き上げたのち、一週間以上寝かせ熟成させています。 バターを生地自体にたっぷり＆焼成後に塗り重ね、仕上げは粉糖でコーティング。 バターの風味やドライフルーツの味わいが時間の経過と共に深まっていくことを口中で実感できます。 コーヒーや紅茶などにはもちろん、グリューワイン（ホットワイン）との相性は抜群です。 本場ドイツの味に近く、甘いものは好き、でも甘すぎるものは苦手な方へお勧めします。 【おすすめの召し上がり方】 ・冷凍保存されたものを召し上がる時は、30分程度室温(暖房の効いた部屋はNG！高温多湿は避けて)で自然解凍してください ・真ん中で2つに切り分け、食べる分だけ外側に向かって薄くスライス。 ・切り分けた後は、切り口同士を密着させ全体をラップで必ず密閉してください（油分が多く酸化しやすいため）。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ・要冷凍(お召し上がり前に冷蔵庫で解凍をお願いします) ・レーズン、オレンジ、レモン、クランベリーのドライフルーツを使用しております ・画像はイメージです