群馬県 高山村 (ぐんまけん   たかやまむら)

吾妻養蜂場の「無添加 完熟はちみつ」 120g×3個

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容量
120g×3個

里山のごちそう 吾妻養蜂場の「完熟はちみつ」

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吾妻養蜂場のはちみつは、自然の蜂の力を最大限に活かし、ほぼ人の手を加えない「無添加」で「完熟」。しぼったまんまの天然はちみつです。

「完熟はちみつ」とは?

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はちみつには「完熟」の合図があるそうです。
ミツバチが集めてきたばかりの花の蜜は水分が多く含まれていて、少しさらさらしています。
ミツバチたちはその日に集めてきた花の蜜を自分たちの体温で蒸発させ、水分を飛ばし濃縮します。そうすることにより、栄養のある濃厚なハチミツになるそうです。
濃縮が終わると貯蔵するために小さな巣箱のような「巣房」に蜜蝋で蓋をします。
それが「完熟」の合図なんだそう。

胸を張って届けられる、おいしい蜂蜜を作り続けていきたい

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「身体のためを思って、はちみつを手に取るお客さんに胸を張って届けられる、おいしいハチミツを作り続けていきたい。」と語る生産者さん。
蜂を想い、人を想う生産者さんがつくるハチミツだからこそ、その味に惹かれてリピーターになる人も多いそうです。

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