干し椎茸(２２０ｇ)、乾燥キクラゲ(８０ｇ) セット
干し椎茸２２０ｇ（ホール ６０ｇ×２パック、スライス ５０ｇ×２パック）、乾燥キクラゲ８０ｇ（２０ｇ×４パック）のセットです。
肉厚シイタケとキクラゲを乾燥させました。
担当者がこの干しシイタケを実際に使ってみて驚いたのは、一般的なものと比較して香りが豊かで肉厚なことです。
この肉厚さは品種にこだわっているためです。
お出汁をとったり煮物にしたり様々な料理で使えます。
キクラゲは卵や野菜と一緒に炒め物にしたり、スープに入れたり活用できます。
美味しいシイタケになるためのこだわり
美味しいと言ってもらえるのが一番のやりがいだそうです。
食べ頃のシイタケを見極めて、
一つひとつ手摘みで収穫していきます。
菌床栽培しいたけができるまで
このとき、菌床に他の菌が入らないよう、事前に高温で殺菌させます。
菌糸が広がる前の菌床は黒っぽい色をしています。
菌床は白くなります。
菌床がずらりと並んでいる、壮観な光景です。
高山村の澄んだ空気の中でシイタケが生えるまでの準備をしています。
この肉厚さは品種によるもので、手摘みの農家さんだからできることです。
収穫したシイタケを乾燥させて
干しシイタケの完成です。
注意事項
このお礼の品は、以下の点にご注意のうえ、お申込みをお願いします。
（１）通常便での配送となります。
（２）賞味期限は未開封の場合です。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
（３）発送には十分に配慮しておりますが、運搬中に傷や潰れが発生する可能性があります。お気づきの点がありましたら、商品の状態を写真撮影したうえで、お問合せをお願いします。
配送時の注意事項
ヤマト運輸の保管期間は、以下の通りです。
クール・冷凍便 お近くの営業所に到着した日を含め３日目まで
通常便 お近くの営業所に到着した日を含め７日目まで
返礼品の受取りができなかった場合は、保管期間内に受取りをお願いいたします。
保管期間をすぎ事業者に返送された場合には、再送できませんのでご了承ください。
なお、お礼品の配送日・曜日の指定はできません。（配送時間のみ指定が可能です。）
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
