～華やかなコーヒーの風味とともに芳醇な香り高いビールをじっくりとお楽しみください～ ★━━━━－－－－- こだわり①唯一無二 -－－－－━━━━★ 「HIRAKUのコーヒーと私たちの店舗を構える千代田町産のビール麦を使ったお酒を作りたい！」原材料の一部に地元・千代田町のビール麦を使用しています。 「千代田町産」のビール麦を使用した唯一無二のコーヒーエールです。 ★━━━━－－－－- こだわり②コーヒーの華やかさとエールのボディ感 -－－－－━━━━★ 当店のコーヒーエールには「華やかな香り」や「紅茶のような味わい」を落とし込みたいという思いから「エチオピア へレフコーヒー 中煎り」を使用しています。 苦味の強いコーヒーのお酒が多い中、当店のものは「コーヒーの華やかさ」と「エールのボディ感」の調和を大事にしています。 ★━━━━－－－－- こだわり③手作り -－－－－━━━━★ 使用されているコーヒーは全て「自家焙煎」です。自ら醸造所に赴き自分たちで作った「手作り」の飲み心地をお楽しみください。 コーヒーとエールの味わいのバランスがとても良いお酒です。コーヒーの味わいを感じることができますが主張が強すぎず、飲みやすさもあります。ほどよいホップとコーヒーの香りが漂う「コーヒーエール」に仕上がりました。 おすすめペアリングは、チョコレートやナッツ、和菓子などなど。お好みのペアリングでお楽しみください！ ★━━━━－－－－- 生産者からのメッセージ -－－－－━━━━★ 「ビールのまち、千代田町」から出品させていただく初めてのオリジナル「コーヒーエール」です。一部原料に千代田町産のビール麦と千代田町で焙煎されているコーヒーを使用しています。 コーヒーのお酒ってどんな感じなんだろう？と思う方も多いかもしれませんが、心を込めて作ったHIRAKUの手作り「コーヒーエール」をたくさんの方に楽しんで頂きたいです！ 【製造元】HIRAKU