荒川流域の西部地区を中心に育てられ、埼玉県特別栽培農産物に認証された安全・安心（減化学肥料・減農薬栽培）なコシヒカリをお送りします。強い旨みと粘り・香りと炊上りの輝きがあり、思わず「おかわり」の声が出てしまう自慢のお米です。 なお、この「さいたま市産特別栽培米こしひかり」は、さいたま市のブランド米「さいたま育ち」に認定されています。 【「さいたま育ち」認定基準】 　•さいたま市内産であること 　•品種は「彩のかがやき」「コシヒカリ」「あきたこまち」のいずれかであること 　•種子更新率100％…身元（品種）保証いたします 　•栽培管理記帳の実施…「育て方」バッチリ記録・管理しています 　•埼玉県特別栽培農産物の認証取得…安全・安心の減化学肥料・減農薬栽培 　•お米の検査で1等または2等を取得 提供：さいたま農業協同組合