国内産原料にこだわった和菓子

菓房はら山では、昔ながらの製法にこだわり、商品はすべて無添加です。
作り手が口に入れたくない添加物は使わない。
そんな想いから、安心安全な和菓子を作り続けています。

合成着色料、科学抽出の着色料、乳化剤、PH調整剤、低甘味料、保存料、合成香料、増粘多糖類、保湿剤、品質保持剤などの添加物に頼らないお菓子作りをしています。
小麦は、国内産のみを使用し、味だけではなく、食の安全にもこだわりを持っています。

菓房はら山では、ケージ飼いの鶏の卵は使用せず、平飼いの鶏の卵を使用しています。

平飼いは、鶏をケージに閉じ込めるケージ飼いに対して、より自然に近い環境でストレスを与えないことを目的とし、品質の高い鶏卵を生産することができます。