毎日、おいしくつくれる鍋。「再加工・修理」サービスによって、長くつかい続けられます。 味わい鍋は、煮る、炊く、蒸す、炒める、揚げる、ゆでる、焼く、オーブン、一台8役を果たします。重みのあるフタによって、素材本来のおいしさが自然に引き出されます。 両手22cmは、ご飯を炊くのにちょうどいい深さ。羽釜で炊いたようにふっくら、つやつやのご飯が炊けます。フラットなフタは、直接火にかけてフライパンとしても活躍します。 内面をフッ素樹脂加工してあるためこびりつきにくく、軽量なアルミ素材ですので扱いやすいのが特長です。 ■味わい鍋とは 鋳物の町 埼玉県川口市で、創業以来100年にわたり、家庭の鍋を作り続けてきたアルミ鋳物メーカー、文化軽金属鋳造株式会社によるロングセラーの鍋です。 グッドデザイン賞、ロングライフ賞受賞、川口i-monoブランド製品(2009年度受賞)。 　 ■生産者の声 世界中の鍋を徹底的に分析研究し、改良を重ね続け、完成させた“理想の鍋”です。 アルミの熱伝導はステンレスの10倍以上、さらに比重も1/3と軽いうえ、味わい鍋は肉厚なので温度が下がりにくく、鍋とフタとの隙間には紙1枚入らないほど精密に機械加工された密閉性能で、無水調理も可能です。 職人の「手造り」と日本の精密加工技術が融合した贅沢な仕様になっています。 ■サイズ 外径:23.2㎝/内径:22cm 幅:30㎝(持ち手含む)/高さ:12.7cm(フタ含む) 鍋の厚さ:底面5mm 側面3.5mm 満水容量:3.2/炊飯量(目安):4合 重量:1.9kg ■対応熱源 ガス・オーブン ※オールメタルタイプ以外のIHヒーターではお使いになれません。 ■注意事項/その他 ・鍋を長持ちさせるために、特に空焚きや急冷却はお避け下さい。 ・取っ手は金属製で鍋を加熱したときは熱くなります。火傷しないように必ず鍋つかみ等をお使いください。