◆フィンランド産ポークを使用したソーセージ 2020年から輸入が始まったフィンランド産ポークを100%使用しています。フィンランドポークは飼育時のストレスが少なくなるように、アニマルウェルフェアに配慮した飼育環境が整えられています。抗生剤の使用が禁止されているPURE RAREと呼ばれるプレミアムポークです。 フィンランドではソーセージを「マッカラ」と呼び、焚き火で温めて食べるのがポピュラーです。 ◆フィンランドの伝統的なレシピ 肉質の良さを味わっていただくため極あらびきにしたフィンランドポークに、ローズマリーなどハーブとスパイスを練り込みました。ボイルするだけで、美味しいお肉料理としてお召し上がりいただけます。また、フィンランドの伝統的なレシピにこだわって、つなぎには北欧の主食であるジャガイモを使用して、独特の食感を実現しています。 ■生産者の声 ◆ボイルして召し上がってください 加熱調理済みですので解凍してそのまま食べられますが、温めて食べるのがおすすめ。真空パックを開けて中身を出して、冷凍のまま沸騰しない程度のお湯で8分程度ボイルしてください。そこから少し油をひいたフライパンでソテーすると、ぱりっとした食感になります。美味しく召し上がっていただくため、レンジでチンではなく、ひと手間かけてボイルするのをおすすめしています。 ◆保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ■注意事項/その他 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。