当店1番人気の銀だらをはじめとして、ほたて貝柱西京漬やいか本粕漬など珍しい商品まで、色鮮やかに6色で詰め合わせました。 商品は種類ごとに真空包装し化粧箱に入れ冷凍にて発送いたしますのでご自宅用のみならずご贈答用、お祝い、お土産などでもご利用頂けます。 ◎銀だら本粕漬 漬け魚の代表格、当店1番人気の高級魚で脂ののりはもちろんプルンとした食感がたまらない逸品です。 ◎かれい西京漬 とても身が柔らかく、しっとりとしてきめ細やかな身質が美味なからすかれいを使用しています。 ◎銀さわら(みなみかごかます)西京漬 当店では25年以上前から多くのお客様に愛されているロングセラーの逸品です。 ほど良く脂がのり皮は薄く中骨を取ってあるので食べやすいのも魅力です。 ◎紅鮭本粕漬 最近よく見かける養殖鮭と違い脂は少な目ですが、天然鮭独特の旨みと弾力は根強い人気を誇っています。 ◎ほたて貝柱西京漬 北海道産天然ほたての鮮度の良い貝柱のみで漬け込みました。 ◎いか本粕漬 肉厚なまついかを1杯丸ごと使用しています。 柔らかくて適度な弾力ある胴、コリコリした食感の下足、どちらも特有の良さがあり楽しめます。 ◆お召し上がり方 魚はあらかじめ必要な分だけ冷蔵庫で解凍して下さい。 真空袋から取り出しフライパンに魚焼き用ホイルをのせるか、魚を焼く網で中火でじっくり加熱してお召し上がり下さい。 (途中焼き加減を見ながら火力を調節して下さい。) ※「ほたて貝柱西京漬」は焼きすぎると縮んで硬くなっていきますので特に焼きすぎに注意してお召し上がり下さい。 ※「いか本粕漬」は焼くと丸まりやすいのであらかじめお好みの大きさに切って焼くか串を打つ等して焼いて下さい。 ■生産者の声 昭和56年創業以来、豊洲市場を中心とした卸売り業とあわせて小売の取り扱いも行っている海鮮漬物の専門店です。 どれも厳選された鮮度の高い素材を使用しこだわりの製法で造り込まれた逸品揃い、是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 川口市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、洗浄、成型、味付け加工、凍結、真空包装、箱詰、梱包