ATSチタンクッカーシリーズは全てが日本製。最新技術のクッカーでこだわりの料理をお楽しみください。 TYPE-2LはATSチタンクッカー全シリーズの中で最大モデルです。数人で鍋を囲むといったグループ使用に最適なサイズ感にもかかわらず、本体とフタを合わせて300g以下と非常に軽量な作りになっています。 【ATS加工とは?】 ATSとは、“Aluminium Thermal Spraying“アルミニウム(Aluminium)を溶かして(Thermal)吹き付ける(Spraying)の略です。 Thermal Sprayingは日本語で「溶射」と言いますが、元々は金属の腐食や劣化を防ぐ技術で、橋桁や船底で使われていたものでした。 そのため耐久性は抜群であり、吹き付けた金属が剥がれるということもありません。 この加工技術をチタンクッカーに応用したのが、ATSチタンクッカーなのです。 【どんなメリットがあるの?】 ATS加工をクッカーに施す最大のメリットは、「熱伝導率の向上」です。 軽くて、強度が高いのがチタンの特徴ですが、弱点は熱伝導率が低いこと。 特に直噴型のクッカーと相性が悪く、火が当たっている所しか熱が伝わらないので、食材が焦げ付くというケースが多くありました。 そこで思いついたのが、熱伝導率の高いアルミをクッカー底面に吹き付け、一点に集中しやすい熱を鍋底全体に広げるというアイデアです。 このアイデアによって、熱伝導率の低さを解消し、それまで難しいと言われていたチタンクッカーでの炊飯も可能にしました。 他にも、アルミを吹き付けた部分が僅かにザラザラすることで滑り止めになり、クッカーがゴトクの上で滑らなくなるというメリットもあります。