秩父豚肉味噌漬けは、秩父の名産品です。昔、狩りで捕った猪や鹿の肉を保存するため、味噌に漬けるという方法がありました。それを現代風に活かし、再現したのが豚の味噌漬けです。 厳選した国産豚肉を、米味噌と麦味噌の合わせみそに自家製味付けを施し、漬け込みました。肉をガーゼにくるみ味噌に漬けることで、焼く時に焦げ付きづらくなるよう工夫してあります。 フライパンで焼いて頂くほか、お野菜とホイル焼き、刻んでチャーハンの具にもお使いいただけます。 本返礼品の主要な部分は、秩父市にて生産、製造または加工したものが占めております。