秩父市にある『Bar Te・Airigh（チェアリー）』専属パティシエが低温で長時間かけてじっくり焼き上げた、口当たり滑らかで濃厚なチーズケーキです。 秩父郡横瀬町芦ヶ久保で丁寧に発酵して作られた和紅茶「やぶきた」の茶葉と、天然の蜂蜜「森のはちみつ」を合わせ、心地よい渋味と淡い華やかな香りがお楽しみいただけます。 お酒と一緒に、また食後のデザートにお楽しみください。 本返礼品は、仕入れ・原材料を合わせる・焼成・冷却・冷凍までの全ての工程を秩父市内にて行っております。