洋菓子屋さんのパティシエが作る藤蜜カステラ☆22点セット☆ 生産数が少なく非常に貴重ですが、手に入る期間は春日部産の藤蜜を使用しています。 また、生地にも春日部の赤沼地区で生産されている赤米を使用しています。 赤米と小麦粉の割合を生地が硬くならないように配合し、卵白と卵黄を別々に入れて混ぜることによって、しっとりと滑らかなカステラを作り上げています。 赤米本来の甘さをベースに、藤蜜の優しい甘さがとても上品な味に仕上げています。 このオール春日部のカステラは、オーナーパティシエの 山根 弘志 (やまね ひろし)さんの確かな技術によって出来上がっています。 熨斗対応しておりますので、御中元の贈り物にいかがですか？ 【注意事項】 ※原材料に蜂蜜を使用しております。一歳未満の乳児には与えないでください。 ※高温多湿を避けて頂き、消費期限内にお早めにお召し上がりください。 ※種類はお選びいただけません。 【原材料】 ■原材料・成分 藤蜜カステラ…卵、砂糖、赤米米粉、小麦粉、藤蜂蜜、水飴、牛乳(一部に小麦・卵・乳成分を含む) カバ君のマドレーヌ…小麦粉、バター、マーガリン、卵、砂糖、蜂蜜、バニラ、苺シロップ/膨張剤(一部に小麦・卵を含む) その他の焼き菓子…小麦粉、バター、マーガリン、砂糖、卵、脱脂粉乳、塩、パイ、アーモンド、コーンスターチ、メープルシュガー、ココア、フランボワーズ、ゼラチン、転化糖、チョコレート、イースト、ショートニング/膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分を含む)