国産品を使い麹を作り、手作りで木製樽に仕込み発酵熟成した味噌。 味噌汁、サバの味噌煮、味噌ラーメン、味噌おでん、ねぎ味噌、 味噌カツ、味噌チキン、ピーマンと茄子の味噌炒め、もつ煮込み、 茄子と豚肉の味噌炒め、大葉味噌、ゆず味噌、味噌煮込みうどん、 鮭と野菜の味噌焼き、ねぎ味噌焼きおにぎりなど、 様々な味噌料理におすすめです。 【原材料】 　大豆（国産）・米(国産)・麦(国産)・塩(国産) 【保存方法】 　開封後、冷蔵保存 【春日部市で行っている製造加工工程】 　麹の調理、大豆の調整、味噌の発酵、パック詰め