豚肉を塩漬けして燻製したドイツ料理のカスラーイメージし、適度に脂が入った豚肩ロース肉を原料に真空調理でしっとり、やわらかく仕上げました。スライスにしてそのままでも、厚切りでステーキにしてもおいしく召し上がれます。 【原材料】 豚ロース肉（輸入）　 【原材料・成分】 豚肩ロース肉（デンマーク）、食塩、野菜エキス調味料、香辛料 ／ 調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、（一部に大豆・豚肉を含む） 【保存方法】 冷凍（-18度以下） 【春日部市で行っている製造工程】 原料味付け、カット、真空パック、加熱、計量、検品、梱包