埼玉県 羽生市 (さいたまけん   はにゅうし)

うなぎ おにぎり 創業170年 魚徳の 焼きうなぎり 6個セット 鰻

うなぎのたれで香ばしく焼きあげたおにぎりの中には、フワッとしたうなぎが入っています。 創業江戸末期、利根川地域水域 羽生の町で代々守ってきた秘伝のたれは、甘さ控えめであっさり味。井戸水をくみ上げ、餌止めは必ず行い「刺きたて」「蒸したて」「焼きたて」にこだわることで、ふっくらとした香ばしいうなぎに仕上がります。 事業者:魚徳

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容量
焼きうなぎり(焼きおにぎり) 6個セット 具材に鰻蒲焼の切り身が入っております。

代々守ってきた秘伝のたれは甘さ控えめで香ばしい

代々守ってきた秘伝のたれは甘さ控えめで香ばしい

鰻の味の決め手は鰻の質はもちろんの事、作り手の「こだわり」にあると私は思います。
活きの良いものを仕入れ、当店の地下百メートルから井戸水をくみ上げ、餌止めは必ず行い水から上げ、
「刺きたて」「蒸したて」「焼きたて」という工程にこだわり、一つ一つを丁寧に仕上げる。
お客様には待ってもらうことになりますが、代々守ってきた秘伝のタレと、
ふっくらと脂がほどほどに落ちた美味しい鰻を味わってもらう。
それが私の自慢の逸品です。

六代目 店主 高橋 正幸

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