埼玉県 鴻巣市 (さいたまけん   こうのすし)

【数量限定】松川牧場のこだわり牛肉 上カルビ 300g 国産牛

【数量限定】臭みがなく、牛本来の味を味わえる松川牧場の牛肉。牛を育て、解体された肉を自家加工場で精肉、販売するまでを松川さん一家で担っています。こだわりと愛情をもって育て上げた牛を、自分たちの分かる範囲で提供する、独自のスタイル。牛1頭1頭を大切にしています。 ひとくちに「カルビ」といっても、いろいろな部位があるのをご存知でしょうか? 松川牧場は1頭単位のため、「カルビ」の中でも、さまざまな部位が存在します。 こちらのセットでは、一般的に「カルビ」と呼ばれているところから、合計300gをお届けします。 どんな部位が入っているかは、お楽しみ。 松川牧場厳選の上質なカルビ肉は一度はお試しいただく価値アリ! 焼肉にどうぞ! ※提供できる量が限られるため、数量限定(時期によっては予約制)となります。

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
サンカクバラ・フランク・ボンショウ・トモサンカク・カイノミ・インサイドから 合計300g(部位指定はできません)  ※冷凍便でのお届けになります。

松川牧場

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鴻巣市の吹上地域、荒川近くに広がる松川牧場。
元々は、戦後まもない昭和20年より、東京都で乳牛を飼い始めたところからスタートしました。昭和47年に、現在の地である鴻巣市(当時の北足立郡吹上町)へ移り、平成19年より、和牛の繁殖・肥育一貫を手がけるようになりました。
現在は、牧場の運営自体をご主人夫婦が、牧場の管理を息子さん夫婦が行う、家族経営の牧場です。

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松川牧場では、黒毛和牛や熊本系の褐毛和種(あか牛)を、90頭前後飼育。母牛は、自ら子育て。仔牛は母牛のお乳を飲んで育ちます。その後は、1歳未満の仔牛にはカナダ産のチモシーを、それ以上の牛には、地元産の稲藁を中心とした飼料を与えます。
品質にも配慮した飼料と、牧場内でのびのびと大切に育てられた牛は、松川さん親子で1頭ずつ計画を立て、様子をみながらベストなタイミングで皆さまの元へ届けます。

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松川牧場の牛には、ブランド名がありません。
A5ランクA4ランク、といった等級もありません。
牛ごとに種類も違いますので、皆さまのお手元に届く牛肉が、どんな種類の牛かは決まっていません。

ですが、松川さん親子がこだわりを持って大切に育てた牛は、臭みがなく、牛肉本来の味が楽しめる肉であることは間違いありません。

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ブランドやランク、いわゆる「さし」を求めるような方にはあまり向きません。
純粋に「美味しい安全な牛肉が食べたい」と思う方は、ぜひ一度お試しください。

※牧場で育てている牛の個体数・成長具合が限られているため、数量・時期限定(時期によっては予約のみ)の受付となります。あらかじめご了承ください。

【松川牧場のこだわり牛肉】詳しくは「こうのす広場」をチェック

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【松川牧場のこだわり牛肉】返礼品一覧

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