採れたてまっすぐA品きゅうり約20本と化学肥料無使用のれんげ米約3kgの詰め合わせセットです。 きゅうりは約5本×4袋の個包装にしてお届けします。 鮮やかな緑と口当たりの良い食感・きゅうりの香りがふわっと広がる特徴のマリンという品種です。 ▼食べ方 味噌やバーニャカウダなど生でフレッシュに！ 歯ごたえもあるので豚肉と大きめに切った輪切りのきゅうりをにんにく、醤油などでサッと炒めるのも主役のおかずになります。おすすめレシピも同封します。 ◎れんげ米とは…？ 昔から伝わる農法で、苗を植える前にれんげ畑をつくり、空気中の窒素を 土壌に固定して有機肥料として利用します。れんげが発酵することによって 土を活性化して稲を元気に自然のまま安心して食べられるお米を育てることができます。 令和6年度産品種：キヌヒカリ ▼（株）HATAKENI IKOのこだわり 当園のこだわりは土づくりです。 美味しいきゅうりが育てるには根本の土が一番大切です。米ぬか、藁を使用しています。 米ぬかにはビタミンミネラルポリフェノールなどの栄養分がバランス良く含まれています。 藁（有機物）は、さまざまな微生物の働きで発酵と分解を繰り返し良質な土づくりの元となります。 こうしてできた土は、ふかふかで栄養分が豊かな土になりみずみずしくシャキッとした食感の美味しいきゅうりができます。