厳選素材のこだわり極上ガトーショコラ

素材ひとつひとつ、徹底的にこだわり厳選

世界のトップパティシエに愛される最高峰のショコラ
フランス ヴァローナ社のグアナラカカオ70%を使用！
甘さ、ほろ苦さ、コク、香り、全てにおいて最高で
絶妙なバランスのショコラです。

ハイカカオに多く含まれる
「カカオポリフェノール」「食物繊維」「テオブロミン」には
「肌老化の防止」「動脈硬化の予防」「アレルギーの改善」
「精神安定・リラックス」「腸内環境を整える」
「便通を良くする」「脂肪の蓄積を防ぎ、体重増加を抑える」
といった効果が期待できます。

バターはカルピス40本からようやく1箱作られる
「幻のバター」と呼ばれていたカルピスバターを使用。

卵は火を入れることで卵の風味が増し、素材の良さを邪魔してしまう性質があるので、
特に気を付けて厳選しなければなりません。
お店近くの田中農場の卵は、ヒナの段階から飼育環境や飼料に徹底的にこだわって育成された卵で、
2020年料理王国100選にも選ばれた田中農場のこだわり新鮮卵。
お店の近くということもあり、鮮度も抜群な極上素材です。

砂糖は北海道の大地と空と水が育んだてん菜100%使用。
天然の甘味料の安心素材です。

さらに身体のことも考えて小麦粉は一切使用しないグルテンフリーで仕上げました。

「プロポーズの時に渡す指輪のように」　パッケージにもこだわり

ケーキを入れる箱は、プロポーズの時に渡す指輪のように、
宝石を入れる箱をイメージして作りました。
それを雲柄の高級和紙でくるみ、紫の平彩ゴム紐でまとめます。
紫は最も高貴な色とされ、高貴なあなたへの贈り物として
この色を採用しております。
ショッパーも高級ブランドのように仕上げました。

そんな素材にもパッケージにもこだわった
特別なガトーショコラ。
大切な人と格別で幸せな時間をお過ごし下さい。

5号サイズ（直径15cm）約500g
冷蔵でのお届けとなります。
ナイフをお湯などで温めてカットすると綺麗にカットできます。
賞味期限は約2週間です。
食べきれない場合は、冷凍すれば約1ヶ月は保存できます。
解凍後はお早めにお召し上がりください。