丸山酒造 日本酒・お米セット 【11218-0406】
◆◆深谷産の米「彩のかがやき」と特別純米酒「織星」セット◆◆ 深谷産の米「彩のかがやき」とその米を原料として深谷市内の 丸山酒造で製造した特別純米酒とのセットをお届けいたします。 特別純米酒「織星」は、地元深谷産米で醸造した地酒。 すっきりとしていて滑らかな飲み口、味わいのしっかりとした料理と好相性です。 彩のかがやきは、コシヒカリに引けを取らない食味と コシヒカリ以上の粘りのあるとても美味しいお米です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。 【提供:丸山酒造 株式会社】
粘りを持つお米とそのお米を使った特別純米酒
お届け内容/特別純米酒「織星」(清酒:720ml)×3本、
「彩のかがやき」(埼玉県産白米)10kg
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。※20歳未満の酒類のお申込みはお断りいたします。
埼玉県北部の深谷市で自然豊かな風土のなかで育ったお米「彩のかがやき」。
生産農家の高橋さんが田んぼ作りからこだわり、
メダカや水生生物も住める良質な水と風土で育てた米と
その味わいを活かして醸した特別純米酒「織星」のセットです。
彩のかがやきは、コシヒカリに引けを取らない食味と
コシヒカリ以上の粘りのあるとても美味しい米です。
また、そのお米で特別純米酒をつくりました。
すっきりとした幅のある旨みが広がります。
清酒を造り続けて141年、伝統を守りつつ、さらに進化させていく
丸山酒造は、明治時代初期より清酒を醸造しておりますが、同じ風土、酒蔵、井戸水で清酒を造り続けるという伝統を守りつつ、うまいと言われるような清酒を造ることが丸山酒造の進化であり方針です。
かつて、南部杜氏、越後杜氏などの酒造職人に酒造りを委ねていましたが、平成10年から社員で酒造りを開始し、酒質は大きく変わりました。「伝統を守りつつ、さらに進化させていく」丸山酒造は時代とともに進化していきます。
提供:丸山酒造株式会社
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