【10-47】特製オリジナルシュトレン
ブーランジェリーヴェリテ特製のオリジナルシュトレンです。 ドイツやフランスでは、10月頃から店頭に並び、長い間楽しむ冬の風物詩となっています。 ヴェリテのシュトレンは、ミックスドライフルーツを洋酒に約半年間漬け込み、しっかり熟成させ、香ばしいローストアーモンドやローマジパンと一緒に生地に練り込んだうえで、澄ましバターに浸して焼成させた焼き菓子となっています。 熟成が進むにつれ、ドライフルーツの香りが生地に馴染み、より香り高い贅沢な味わいになります。是非ご賞味ください♬
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