No.153 こしがや鴨ネギ鍋ギフトセット ／ 鍋セット 鴨肉 つくね 長ネギ 100年フード 埼玉県
「こしがや鴨ネギ鍋」は、越谷市内に宮内庁の埼玉鴨場があることから、その特性を活かし、当時の越谷市商工会青年部が、まちおこしプロジェクトとして、特産の越谷ねぎとともに鍋料理として誕生させました。 また、令和5年度に、文化庁が取り組む「100年フード」に認定され、世代を超えて受け継がれるべき食文化として登録されました。 「鴨が葱を背負って来る」のことわざの意味は、鴨の肉に葱まで添えてあって、すぐ鴨鍋ができるという意。うまいことが重なり、ますます好都合なことのたとえであることから「こしがや鴨ネギ鍋」は“縁起がいい鍋“として親しまれています。 【こしがや鴨ネギ鍋の特長と条件】 元祖「こしがや鴨ネギ鍋」は、しょうゆベースの鍋つゆに鴨つくねと具だくさんの野菜入り。市の名産品である「越谷ねぎ」は、鍋で一緒に煮込むだけでなく、焼いたものを、スライスした鴨肉とトッピングしていただくのが特長です。 本返礼品の主要な部分は、越谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
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- 容量
- 2～3人前 ・国産あい鴨肉スライス400g（真空パック） ・国産あい鴨ねぎつくね200g（真空パック） ・越谷産長ねぎ4本分（真空パック） ・鴨鍋つゆ3倍濃縮150g×2袋 【数量限定：500セット】 商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。 お届け前に出荷元より発送手配後、ご連絡させていただきます。 ※越谷ねぎ出荷状況により終了時期が早まる場合がございます。 ※入荷状況により出荷が遅れる場合がございます。ご了承ください。 ※お申込時の決済手段は、『オンライン決済限定』となります。 ＜その他の払込方法をご選択いただいても受付が出来ませんので何卒ご了承ください。＞
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