味付けは塩こしょうのみで国産牛肉の赤身の旨みを感じていただけます。 直火焼きして味付けをしたブロック肉を真空包装して低温調理でじっくりと加熱しました。 肉の繊維に対して直角に薄くスライスしてください。 オードブル・サラダのトッピング・サンドウィッチの具材など、色々なメニューでお楽しみいただけます。細切りにしてユッケ風もおススメです。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めにお召し上がりください。