狭山茶の起源は中世とされ、室町時代には京都や奈良の茶園に次ぐ銘園となり、 明治時代には横浜開港と共に世界各国に輸出されました。 生産量が少ないことから希少価値が高く、江戸時代から続く深蒸し製法による高級煎茶の嗜好品として愛されています。 ■生産者の声 畑は、狭山丘陵・加治丘陵に囲まれた狭山茶の主産地「金子郷」の中心地。里山の恵みは、 秩父連峰の山麓から湧き出る一級河川「霞川」によってもたらされ、新芽は富士山の頂きを仰ぎながら育ちます。 年に一度、春にしか収穫できない一番茶を伝統の技を持つ茶師が仕上げる丹精込めたお煎茶をお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 高温・多湿を避け、開封後はなるべく早くお召し上がりください。