緑豊かな武蔵野台地、まだまだ畑の広がる北朝霞に昭和52年『宝寿司』として創業。 にわかな発展と都市化に伴い平成11年に、寿司へのこだわりをそのまま忘れず、さらに幅広い和食を多くのお客様に楽しんでいただきいと『味処たから亭』としてリニューアル。 各種お祝い、接待、法事、宴会、など広い個室もあり地域に愛され根付いている老舗日本料理店です。 〈ネタへのこだわり〉 たから亭では、ネタにこだわっています。 仕込みに手間と時間をかけ、最高の食材になるように仕込んでいます。 〈だしにこだわり〉 たから亭は、だしにこだわっています。 「マガツオ」を原料とした本節を、濃厚なだしに仕上げるべく厚削りしています。 その都度、削ることによって、薫り高く味わい深いだしをとる事ができます。 〈自家製ににこだわり〉 たから亭は、自家製にこだわっています。 玉子焼きは、美味しく味わっていただくため店内で丁寧に焼いています。 このようにたから亭では、創業以来、変わらない美味しさを保つため、様々なこだわりを大切にしてきました。 1年の始まりは美味なるおせちから。 一品一品心を込めてお作りした「日本料理 味処たから亭」の「おせち」をお楽しみ下さい。ご寄附お待ちしております。 冷蔵ですので受取にお手間はかかりますが、美味しい冷蔵の「生おせち」をぜひお申込み下さい。 ※冷蔵でお届けしますので不在の場合は、必ず不在届をご確認の上、再配達をお願い致します。 ※2022年12月30日発送、2023年12月31日もしくは2023年1月1日到着予定。 ※必ず受け取れる方のみご寄附お願い致します。 提供事業者：日本料理 味処たから亭