木桶天然醸造醤油 360ml クッキー セット(S-1-1)【1355676】
大正14年創業の坂巻醤油店は、国産大豆、国産小麦、天日塩を使い、代々桶川の地に受け継がれてきた六十石もの杉木大桶に仕込む、昔ながらの醤油づくりを守っております。 丹念に作り上げた醤油は、コクと旨味を持ち様々な料理を引き立てます。 ぜひ、醤油本来の味をお楽しみください。 ・丸大豆醤油(こいくち) まろやかな味わい 万能タイプの醤油 煮物、つゆ、お料理全般に、、、 ・甘露醤油(さいしこみしょうゆ) 丸大豆醤油の生醤油とともに再度、麹を入れて仕込み直す伝統の製法です。 色も、うま味も濃厚ですが塩分控えめ。 お刺身、お寿司、ローストビーフ、焼もち、などつけ醤油にお薦めです。 ・甘露醤油クッキー 米粉と小麦粉で作ったクッキー。”くるみ”と”ゴマ”入り。 お醤油風味でサクサク・ボリューム満点です ■注意事項/その他 アレルギー 醤油 (大豆、小麦) クッキー (小麦・卵・乳成分・大豆・くるみ・ゴマ) ●桶川市で行っている製造加工工程 ・丸大豆醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→塩水混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷 ・甘露醤油…小麦焙煎→大豆蒸煮→製麹→丸大豆生醤油混合仕込み(木桶で約1年発酵・熟成)→圧搾→熱殺菌→濾過→製品充填→梱包出荷 ・甘露醤油クッキー…甘露醤油の製造
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- 容量
- ■お礼品の内容について ・甘露醤油 [360ml×1本] 製造地:埼玉県桶川市/加工地:埼玉県桶川市 賞味期限:製造日から1年 ・本造丸大豆醤油 [360ml×3本] 製造地:埼玉県桶川市/加工地:埼玉県桶川市 賞味期限:製造日から1年 ・甘露しょうゆクッキー[4個] 加工地:埼玉県宮代町 賞味期限:製造日から50日 ■原材料・成分 ・甘露醤油 大豆(国産)、小麦(国産)、塩 ・丸大豆醤油 大豆(国産)、小麦(国産)、塩、アルコール ・甘露醤油クッキー 小麦粉(小麦(北海道))、バター、砂糖(素焚和糖)、くるみ、米粉(米(宮代産))、卵、ゴマ、醤油(大豆、小麦、食塩)/膨張剤
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