埼玉県 坂戸市 (さいたまけん   さかどし)

No.024 バウムクーヘン 直径約17cm×2台 / 洋菓子 バームクーヘン 埼玉県

40年に渡って焼き続けている、とても人気の高いバウムクーヘンです。 美味しさの条件は、第一に、しっとり感があるかどうかです。 しっとり焼き上げるというのは、作り手にとっては、とても難しいものです。それはバウムクーヘン作りは、 一度に複数本焼かなければいけないこと、機械にあわせたレシピで作らなければいけないので、しっとり焼き上げることは難しいのです。クランツでは1本ずつ丁寧に焼き上げております。袋を開けますと、少しだけいい香りがします。これは焼き立ての証拠なのです。一層一層の焼けた香りとバニラの微かな香りがかさなりあって、閉じ込められているからです。 その美味しさが保たれるのは1週間です。8日後も召し上がれますが、焼きたての美味しさは1週間程度です。 提供:欧風菓子クランツ 金澤 薫

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容量
直径約17cm×2台 ※重さ(1台):330g~350g 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

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