育成中の卵を茹でたものとして知られているバロット。ベトナムでは「ホビロン」、フィリピンでは「バロット」と呼ばれれています。日本では「バロット」と呼ばれることが多いです。 バロットは、細胞分裂の激しい時期であることもあり、大変良質なたんぱく源で滋養強壮や疲労回復にも効果があると言われ、一部ではマッチョフードとも呼ばれているほか、食べることで「勇気を示す」様なことや罰ゲームなどで用いられることもあります。キャンプやパーティーなどの集まりに持参すれば注目を集めること請け合いです！また、ベトナム、フィリピンなどのソウルフードですので、現地の方のおもてなしにも喜ばれます。 パクチー、生姜、塩、レモン、ライム、香草などと一緒に召し上がるとおいしく頂けます。必ず、茹でてから喫食してください。 ゆで卵と鶏ササミの中間の様な味がします。 完全受注生産を行っており、鮮度がよいものをお届けしています。通常の生卵と同様の方法でお取扱いください。