埼玉県 白岡市 (さいたまけん   しらおかし)

【幸水(4L~5L)5玉】土づくりからこだわる!榎本さんの「朝もぎ梨」 【11246-0143】

幸水は果肉は軟らかく、多汁で甘味が強く感じられます。 当園では堆肥を十分投入し、有機肥料による栽培を行っています。 「玉が大きくて美味しい」と評判。1個1個の梨の食べ頃を見極めて、朝もぎしております。 口に広がる瑞々しさ、風味、食感。「梨専業農家」榎本梨園自慢の幸水をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はお受けできません。 ※お申込限度数に達した場合は、予告無く締切日前にお申込を締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※お早めにお召し上がりください。 ※天候によりお届け時期が多少ずれる場合があります。 【提供:株式会社 榎本フルーツファーム】

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容量
幸水秀品 5玉(4~5L)

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◆今年の梨はどうですか?

今年の梨の花は平年より早く開花しました。
その後、天候にも恵まれ順調な生育をしています。
今後も管理作業を徹底し、お客様に美味しい梨が届けられるよう頑張ります。
今年の梨を楽しみにしていてください。

◆梨作りのこだわり

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榎本梨園は、約1.7ヘクタールの栽培面積を誇る市内最大規模の梨園。
園主の榎本さんは、白岡では、匠と呼ばれるほどの生産者のお一人です。

「白岡では有機肥料は当たり前だよ。」
榎本さんは、土作りにこだわり、土壌菌に着目。
現在は、発酵菌を使った土作りをしています。

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「春根と秋根が張る時期に十分に菌を培養、発酵した肥料を与えているんだ。」
菌を使った土づくりは、作成過程の水分管理などがあるため、屋根付きの施設で作り、現在で8年目になるそうです。
また、発酵菌を与えているのは、梨畑内の土壌菌のバランスをよい状態に保っている効果もあるとのこと。
病気に対するリスクが減るそうです。
榎本梨園では魚粉、海藻、カニ殻も肥料として使っており、梨の風味が違ってくるそうです。

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「本物を作りたい。ごまかしたものは駄目」
土作りにしろ、真面目に作ったものが一番だと熱を込めて語っていただいた姿が印象的です。
榎本さんの梨作りに対する真摯な姿勢が伝わってきました。

梨ができるまで

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榎本梨園の出荷風景

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まだまだあります!白岡市の梨

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