埼玉県嵐山町から食べ応え満点の肉汁うどんをお届けします。 埼玉県嵐山町の風土育んだ小麦「農林61号」を使った、こだわりの肉汁うどん。 このうどんはシンプルながら、一口食べればその魅力にとりこになること間違いなしです。 【芳醇な香りと弾む食感、こだわりの麺】 この肉汁うどんの主役は、なんといってもその麺です。 「農林61号」は、褐色がかった色合いと、小麦本来の濃厚な香りが特徴。 うどんにすることで、その持ち味が最大限に引き出され、つるりとした舌触りともっちりとした弾力が楽しめます。噛むほどに小麦の豊かな香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。 特製のつけ汁は、豚肉の旨みがぎゅっと凝縮された深みのある味わい。 麺と絶妙に絡み合い、温かいうどんをくぐらせれば、湯気とともに香ばしい肉の香りが立ち上ります。 【忙しい日の味方！ご家庭でお店の味を】 調理はいたって簡単。 多めに沸かしたお湯で茹でるだけ。 忙しい日の夕食にはもちろん、休日のランチや、ちょっと贅沢な夜食にも。 薬味には、ネギや七味唐辛子、お好みで大葉やミョウガなどを加えるのもおすすめ♪ また、残ったつけ汁にご飯を加えて雑炊にしたり、卵を落として煮込んだりと 二度楽しめます。 【豊かな自然に恵まれた嵐山町】 嵐山町は、都心から約50kmとアクセスが良いにもかかわらず、豊かな自然が色濃く残る美しい町です。 埼玉県を代表する景勝地のひとつ、「嵐山渓谷」を流れる槻川の渓谷と周辺の紅葉の美しい景観が 京都の嵐山の風景によく似ていると「武蔵国の嵐山」と命名され、町名の由来になりました。 澄んだ空気と清らかな水、そして肥沃な大地が、 この特別な小麦「農林61号」を大切に育んでいます。 地域の恵みがたくさん詰まったこの肉汁うどんを、ぜひ一度ご家庭でお試しください！ ※画像はイメージです。 ・直射日光、高温多湿を避けて常温保管 ・＜つゆ＞低温になりますと油脂が固まる場合がございますので、軽く湯煎してからお使いください。 ・具材は入っておりません。お好み具材（豚バラ肉、ねぎ、油揚げなど）を入れていただくと、より一層、美味しくお召し上がりいただけます。 事業者：一般社団法人 嵐山町観光協会