風の丘ファームの田んぼは、20年以上堆肥などで土づくりをして、農薬や除草剤を使用しないで栽培を続けています。 田植えをする前に、田んぼに水を入れて数日すると、田んぼの中は生きものがたくさん出てきます。 その中のカブトエビが、土をかき回してくれ、水が濁るので太陽の光が土面にとどかず、草の発生を抑えてくれます。 そのため、秋には安心して食べられる美味しいお米ができあがります。 ぜひその美味しさを味わってください。 ●風の丘ファームとは？ 1984年に就農し、約40年有機農業で農薬、化学肥料、除草剤を使わないで、栽培をし食品残渣(ざんさ)の堆肥を利用して土づくりをしています。 夏は暑く、冬は寒い小川町の気候の中、少し重い土なので、少し見栄えが良くない野菜もありますが、香り豊かで、深い味わいの野菜やお米などを味わってください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・ご不在や転送等で配達に時間を要した場合、品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。