【離島配送不可】 埼玉県鳩山町に店を構える「うなぎ比企亭」から、特製 鰻の蒲焼きをお届けします。 選び抜かれたうなぎは、約150gで満足感のある食べごたえ。 身の厚みを実感していただけます。 ◆ふっくら柔らかな蒲焼き うなぎ比企亭の蒲焼きは、蒸してから焼く「関東風」。 新鮮な鰻を約20分じっくり蒸し上げ、旨みを閉じ込め、ふっくらとした食感に。 常に美味しい仕上がりにするため、蒸し時間は、その日の気候などによって微妙に調整しています。 ◆砂糖不使用で仕上げたこだわりのタレ 伝統ある「弓削田醤油」の木桶仕込み醤油使用。醤油とみりんで仕上げたこだわりのタレに鰻をくぐらせ、香ばしく焼き上げる工程を3回繰り返します。 さっぱりとしながらも脂とタレが一体となった、奥深い香ばしさ。鰻本来の風味を存分を活かした味わいをご堪能ください。 ◆ご家庭で簡単！美味しいお召し上がり方 お届けする鰻は、冷凍便で届きます。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫で半日以上解凍し、袋のまま約10分ほど湯煎するだけで、ふっくらと温まり、香り高い蒲焼きの出来上がりです。 とろける身と、香ばしいタレ「比企亭 鰻かば焼き 」 ご自宅で手軽にお召し上がり下さい。 ≪ うなぎ比企亭≫ 埼玉県鳩山町に佇む「うなぎ比企亭」では、地元鳩山町の農家より仕入れた新鮮な野菜を使用。 広々とした空間と窓外に広がる日本庭園が自慢の癒しの場所で、目と舌でこだわりのお食事をお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※離島配送不可