低脂肪・高タンパクで栄養価が高く、臭みが一切なくて食べやすいのが特徴的なダチョウ肉の加工品を集めたセットになります。 “anniversary”の名を冠するにふさわしい最高級部位（フィレ）を利用した『スモーク』と『ロースト』が入った特別なセットです。友人たちや家族、恋人など大切な人との大切なひと時を楽しんでください。 固くてクセが強いイメージを覆す、ヘルシーだけどまるで高級和牛のような食感を持つダチョウ肉。柔らかいのでお子様や初めての方にも食べやすく、調理の際も扱いやすいものです。近年、その人気は国内での広がりを見せ年間出荷量約2tを記録し、牛・豚・鶏に続く第四の食肉としてネットやテレビで注目されています。カラダに良い野菜のような肉であることから、「ベジタブルミート」とも呼ばれています。厳しい食事制限をしているプロボクサーの愛用者もいるので健康が気になる方やダイエット中の方には特におススメです！ 地元農家からいただいてくる新鮮な野菜と一羽一羽に合わせた自家配合飼料で美味しく安全に育てたダチョウを是非ご賞味くださいませ。