★2022年産の希少な白えごまを、生搾りと焙煎のセットにしました！ 　えごまには「白いえごま」と「黒いえごま」の2種類があるのをご存じですか？ 　白えごまはあっさりとした味わいで粒が大きめ、黒えごまは小粒ですが濃厚な味わいなのが特徴です。 　白えごまは黒えごまと比べて種皮が厚く、含まれる油の量も少ないため、私たちが販売しているえごま油『輝』-KAGAYAKI-も含めて、一般的に販売されているえごま油は、黒えごまから搾油されたものが多いようです。 　黒えごま油が主流の中、今回は『白えごま』の美味しさを皆様に知っていただくために、数量限定で搾油しました。 　白えごまをより楽しみたい方へ、えごまの産地・美里町からお届けする「生搾り」「焙煎」飲み比べセットです。 　「生搾り」は、すっきりとしたクセのない味で、「焙煎」は、香りと味に香ばしいアクセントが加わったのがポイントです。 　　※白種のえごま油は、こちらのセットのみの提供です。 美里町内で生産されたえごまを100％使用しております。