自然豊かな埼玉県上里町の美しい水と豊かな土を使ったいちごを栽培しております。 太陽の光をたっぷり浴び真っ赤に食べ頃になった苺だけを一つひとつ収穫し選別しております。 美味しく安全ないちごを収穫できるよう、毎日手間ひまかけて育てました。 ◆朝採りいちご　当日出荷! 夜明けとともに収穫し、その日のうちに出荷。鮮度の高い新鮮ないちごを味わって頂けます。 大粒が特徴の「やよいひめ」いちごのサイズはお任せですが、食べ応えのある大粒を中心にお届けいたします! ◆品種【やよいひめ】 特徴は大粒で甘く、バランスのよい酸味が特徴です。 他品種と比べて果肉がしっかりしているので、配送での傷みも少なく、いちごの旨味や甘味を”グッ“と味わえる品種です。 ◆おすすめの食べ方 冷蔵庫で冷やして、食べる直前(1時間前くらい)に常温に戻してから食べると、より美味しくお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ご家庭用はもちろんのこと、贈答用としても季節物である旬のいちごはお喜び頂けます。 ◆保存方法 到着後、涼しい場所で保管し、3日以内にお召し上がりください。気温が高くなりましたら冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ■生産者の声 ◆土耕栽培 美味しいいちごを作るためには、根がとても重要だと考えています。 丈夫な根のために、土づくりに重点を置き、有機物を主体に、微生物の力を借りて健康な土づくりをしています。 ◆生物受粉 ミツバチによる自然交配。生物間のバランスを整え、天敵昆虫を使い、農薬使用を削減して栽培しています。 ◆生育環境 環境を測定しつつ、肌で感じながら生育環境を改善。 大切な作業は人の手で。甘味の熟成に関わる「葉かき」「芽かき」は人の目で判断して行います。