～厳選した小麦粉と製法へのこだわりから美味しいラーメンを生み出しました～ 当社は、戦後の厳しい食料事情を目にして「1人でも多くの人に美味しいものを提供したい」という強い情熱から独学で製麺を学び生産したことに始まります。 そこから独自の研究を重ね、世界に広がる「麺食文化の発展への貢献」と「笑顔の創造」を目指し、高品質で安全な商品づくりを追求してきました。 例えば、ご当地味噌ラーメンにも対応する、プリっとして弾力のある太麺。 薫り高い魚節スープを壊さず、引き立て役に徹する麺。 多加水のもっちりとした食感で、タンメン、つけ麺に最適な麺。 さまざまなお客様のニーズに対応するため、長年培ってきたノウハウと豊富なデータを駆使して、500種類以上のオリジナル麺を製造しています。 平成23年に松伏町に新設した製麺工場では、中華麺やパスタ等の生麺を製造しています。 製品ごとに加工の仕方を変えているので、麺の調整などノウハウが必要なところには、麺の製造を熟知した専任の「製麺技能士」が責任者となって目を光らせ、美味しい麺を作り上げています。 菅野製麺のこだわりの麺は、さまざまなラーメン店様にご利用いただいております。 お召し上がりいただくと、「この麺はあの大人気店の⁈」とお気づきになるかもしれません。 ぜひご自宅でも本当に美味しいラーメンをお楽しみください。 【特徴】 TA中華　150g：麺に液卵を練り込み、小麦と卵の風味が特徴的でぷりぷりとした食感の麺になります。お好みの具材を入れ、スープと合わせてお召し上がりください。 ※麺は松伏工場で製麺しております。 ※賞味期限・消費期限：冷蔵15日 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社菅野製麺所