【配送不可：沖縄・離島】 あんばい農園の完熟・適熟生落花生　1.7kg（完熟850g 適熟850g） 千葉市食のブランド「千」にて、落花生商品として初の受賞！ 落花生王国　千葉に認められた唯一無二の自然栽培による生落花生です！ 千葉県が誇る、茹で落花生専用ブランド品種「おおまさり 」は、粒の大きさが特徴。 柔らかく、甘みと食べ応えがあります。 出荷期間は、9月上旬～10月上旬。 【落花生の熟し具合について】 同じ「おおまさり 」でも、熟し具合で味と食感が変わります。 それぞれの美味しさを楽しんでいただくために、「適熟」「完熟」2種類の落花生を850gずつお届けしています。 ＊「適熟」は、適度な水分でしっとりした食感。茹でることでコクが増します。生だと薄皮がほんのりピンク色。市販されている生落花生は大体この状態です。 ＊「完熟」は水分が抜け、ホクホクとして栗に近い味わい。薄皮が茶色がかっているものもあり、殻の網目もくっきりとしています。味は良いものの市販品では大体はじかれるので、通常は生産者しか食べられない状態です。 【栽培について】 農薬・化学肥料はもちろん、堆肥も使わずに自然の恵みとプロの技のみで栽培しています。 5月の種まきから収穫まで、手作業で草を抜き、手もぎで収穫しました。 【 生産者直送なので鮮度抜群！ 】 生落花生は鮮度が命です。お受け取り後は冷蔵保存の上、その日の内にゆでてください。 その後は冷蔵保存で２日を目安に食べきっていただくか、冷凍保存も可。 本場のレシピを一緒にお届けしますので、初めて召し上がる方も安心して調理していただけます。 【ご購入前にお伝えしたいこと】 ・殻の表面に多少のシミや傷などが生じることがありますが、栽培時に無農薬で作った証です。味や品質に影響はなく、安心安全です！ ・鮮度が大事ですので、届いたらすぐに冷蔵庫で保管し、その日のうちに茹でてください。 ・ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島からの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷蔵で2日となりますのでお早めにお召し上がりください。