急速冷凍 ブルーベリー 1Kg[№5346-0415]
ブルーベリーは収穫後時間とともに風味や栄養価が落ちてしまう為、収穫直後に−30℃の急速冷凍機にかけております。 これによりブルーベリーの高い栄養価を保つことができるどころか生のブルーベリーよりも栄養価が高くなります。(ブルーベリーの皮の細胞が壊れて吸収率が上がり、皮部分の食物繊維の量は変化しないため、ブルーベリーに含まれるアントシアニンの量も増加) 急速冷凍することでブルーベリーの旬の味を1年中味わうことが出来るようにした商品です。 ※画像はイメージです。
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- 容量
- 冷凍 ブルーベリー 1Kg 千葉市産
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